Birgitta vann Årets Skellefterätt 2009

Birgitta vann Årets Skellefterätt 2009

Det blev Birgitta Persson från Morö backe, Skellefteå, som vann tävlingen om Årets Skellefterätt 2009.

Vinnaren presenterades idag på Matfesten. Birgitta Perssons segrande recept var ”WB-ostpaj med salladslock och toppskinka.”

Juryns ordförande Ella Nilsson lämnade juryns motivering som löd: En klassiker med nytänk. Smaker i harmoni, en fröjd för öga och gom med många tillgängliga lokala råvaror.

Segrarnas lön, förutom ära och diplom, var en matcheck värd 10 000 kr skänkt av ICAMaxi, Skellefteå. Dessutom bjuder Restaurang Bryggargatan på en sjurätters meny i Gourmethallen.

Övriga nominerade finalister var Anders Holmbom, Hornsträsk, Jörn, Eivor Lindberg,  Ursviken, Lilian Mannberg,Hemvattnet, Gummark och Malin Falkman, Bureå.

Förutom Ella Nilsson har i juryn medverkat Anette Novak, Norra Västerbotten, Karin Lundkvist, Matfesten och Siv Berglund, vinnaren av tävlingen Skellefterätten 1996. Paul Svensson har varit adjungerad hedersmedlem i juryn. Paul tillagade även vinnarrätten tillsammans med segraren och gav även publiken chans till en liten smakbit.

Tävlingen arrangerades some ett samarbete mellan Matfesten och Norran med stöd av NyhlénsHugossons och ICA Maxi.