När Årets Viltkock avgjordes på Matfesten 2006 var juryns ordförande Werner Vögeli. Den stora tävlingen 2007 är Sveriges Köttkock och juryordförande blir då en annan mycket välrenommerad kock: Gert Klötzke - ledare för det svenska OS-landslaget i matlagning och professor i gastronomi.

Gert Klötzke har  blivit belönad med Gastronomiska Akademiens Mejerimedalj, blivit utnämnd till Årets kock och Årets Viltkock, blev medlem av Svenska Kocklandslaget 1988 och Bocuse d'Or-kommittén 1990. Han har fått Gastronomiska Akademiens Guldmedalj och blev årets Werner 1996. Den norrländska kopplingen har Gert fått genom professorsrollen på restauranghögskolan i Umeå. Med andra ord så är juryarbetets höga kvalitet garanterad!

Vi hälsar Gert Klötzke välkommen till Skellefteå och Matfesten 2007 med en förvissning om att det kommer att bli en utmärkt kocktävling.