Den 22 januari kommer Matfesten i Skellefteå att presenteras för särskilt inbjudna matjourna­lister. Det sker i samband med Västerbottensveckorna på anrika Grand Hôtel i Stockholm. Journalisterna bjuds samtidigt på en försmak av den pressresa till kulinariska Västerbotten som planeras i augusti 2007.

Matfestens programvärd Staffan Ling kommer att leda pressträffen. På plats finns också Matfestens projektledare Karin Lundkvist och Ella Nilsson från Svensk Köttinformation. Ella berättar bland annat om tävlingen Sveriges Köttkock 2007, som kommer att avgöras på Matfesten.  På programmet finns också ett mathistoriskt kåseri av professor Kurt Genrup, Umeå universitet och en en matig monolog av skådespelaren Gunnar Eklund, Västerbottensteatern.

Den kulinariska visningsresan till Västerbotten/Lappland genomförs med Matfesten i Skellefteå 23-26 augusti som slutdestination. Ett urval av Sveriges matjournalister kommer att inbjudas till en rundresa bland regionens kulinariska besöksmål.

Pressträffen är en del av Västerbottensveckorna på Grand Hôtel , en 17-årig tradition som i år sätter  fokus på rese- och turistnäringen. Som traditionen bjuder avslutas invigningsdagen med den utsökta Västerbottensbuffén, presenterad av Ella Nilsson.

Ambassadör Skellefteå har en träff på Grand dagen efter, den 23 januari.  Även då presenteras Matfesten i Skellefteå 2007. Kanske som ett lockande alternativ för ett hemvändarbesök av de Skelleftebor i förskingringen som fortfarande har hjärtat i 0910-land.